〔生産者・販売者〕
〔ふぐ〕のネット販売「山口ふぐ本舗きらく」では、2006年より山口県を代表する冬の味覚〔ふぐ料理〕のインターネット販売を開始し、ふぐ料理通販の累計販売数は、おかげさまで５０万件を上回るご愛顧をいただいております。
〔産地〕
〔とらふぐ〕はふぐの本場山口県、地元山口県北長門海岸国定公園内長門市青海島、スキューバダイビングの良質なスポットとしても人気のあるこの島の澄んだ綺麗な海水で手塩にかけて育てられた養殖とらふぐを使用。
鍋の切身に使用する〔まふぐ〕は、島根県産の天然まふぐを使用。
〔とらふぐ〕
使用部位 身〔お刺身・とらふぐコンフィ〕、皮〔お刺身用皮盛り・ツミレ〕、アラ〔お鍋の具材〕、ヒレ〔ヒレ酒用〕。
身質が一番良いとされる〔1.1～1.2kg〕サイズの活き〔とらふぐ〕を厳選し、熟練の板前たちが丁寧に薄造り、盛り付けます。
〔まふぐ〕
使用部位 身(お鍋用具材) 島根県産天然まふぐを使用。
〔ふぐの王様〕である〔とらふぐ〕に対し、甘く優しい味わいがあることから、〔ふぐの女王〕と呼ばれる〔まふぐ〕。
強いうまみをもちつつ、あっさりとした味わいが特徴のふぐ鍋です。
〔こだわり〕
熟練の板前たちによる調理、盛り付け後、すぐに-80℃で急速冷凍する当店の〔お刺身〕は、鮮度抜群の状態でお届けが可能です。
通常の冷凍とは違い〔魚の細胞を壊さない〕急速冷凍は、解凍時のドリップを抑えますので、新鮮な状態同様、ふぐの旨味もそのままにお召し上がりいただけます。
商品情報
- 内容量
- 刺身〔とらふぐ刺身 約100g、ふぐ皮湯引き 約80g〕、
鍋〔まふぐ切身約600g、とらふぐアラ約200g、とらふぐ皮ツミレ8個〕、
とらふぐコンフィ110g、ふぐヒレ 3枚、ポン酢、薬味
- 賞味期限
- 冷凍保存90日 解凍後2日(冷蔵保存)
- アレルゲン情報
- 一部に大豆・小麦・卵・豚肉・ゴマを含む
ふぐ皮ツミレの原材料の魚は〔えび、かに〕を食べており、小麦、乳、えび、かにを含む製品と同じ工場で製造しています。
- 産地
- とらふぐ〔山口県／長崎県〕まふぐ〔島根県〕
※生き物故に身質や成長の度合いによっては一部長崎県産などを仕入れる場合がございます。
- 配送日
- ご注文・ご入金確認後、5営業日以内で発送致します。
- ギフト・熨斗対応
- ご希望の方は熨斗の種類をコメントにてご記入ください。
- 送料
- 北海道、沖縄県、一部離島宛につきましては、別途〔1000円〕送料がかかります。
- キャンセルポリシー
- ●商品は生ものですので、お客様のご都合によるキャンセル・返品は原則としてお受けできません。
●商品が到着しましたら、ご注文内容と間違いがないかを必ずご確認下さい。
●商品の品質には万全を期しておりますが、万一、不備がございましたら、弊社まで至急ご連絡下さい。内容を確認の上、代品をご用意いたします。
連絡先: 有限会社きらく ネット事業部
電話：0837-23-2929 (非通知不可)
〔電話受付：平日・午前９時～午後５時、土日祝・午前９時～正午〕
●返品、交換の商品は、必ず保管をお願いいたします。
返品商品が確認できない場合は、交換に応じかねますので、ご注意下さい。
発送後のキャンセルも原則お受けできませんのでご了承ください。
- 販売者
- 有限会社きらく
- 特定商取引法に基づく表記
- 請求後速やかに開示いたします。
当店で一番人気のボリュームたっぷりの〔ふぐ鍋とらふぐ刺身セット4-5人前〕にとらふぐコンフィをお付けしました！
〔天然ふぐ鍋〕の旨味と〔とらふぐお刺身〕の上品な味わいをお届けします！