商品PRポイント

日本の米育ち三元豚の美味しさが濃厚に味わえる肩ロース肉を、国産大豆・国産米で作った長期熟成の天然醸造みそや純米酒の酒粕、沖縄のサトウキビから作られた粗糖を原料に作った砂糖などを使用した、オリジナルのブレンド味噌に漬け込みました。
味噌漬けは、食欲をそそる〔味噌〕の風味と、赤身の中に白身(脂)が差し込んでいる濃厚な〔三元豚肩ロース〕が、相性抜群の美味しさです。
厚みのあるスライスですので、しっかりと食べ応えがあり、米育ち豚の白身(脂)部分は、上質な甘味が感じられます。
袋の中にも味噌を充填しておりますので、召し上がる直前まで味噌に漬け込んだ状態のまま、お届けさせて頂きます。

生産者PRポイント

私達平田牧場は、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、自社で行っている6次産業化の企業です。
命を扱い育む仕事ですから、手間をかけて全ての仕事をひとつひとつ丁寧にします。
毎日の食卓を通じてお客様一人ひとりの健康に関わる仕事ですから、効率を優先した近道は決して選びません。
創業以来、そうやって一歩一歩、歩んできました。
日本でいちばん、いや、世界でいちばんの丁寧をめざそう。
命に感謝する日本の食のDNAを受け継いで、いちばん丁寧に命と向き合うブランドになろう。
これまでも、これからも。
平田牧場の変わらない想いです。