商品PRポイント

柔らかい赤身の中に、きめ細やかに豊潤な風味漂うサシが入った見事な牛肉。
甘みがあり、コクのある柔らかいお肉です。
特選した上質な佐賀牛サーロインをステーキ用にカットしております。
まずは、シンプルに塩コショウで味付けし、レアまたはミディアムレアに焼き上げ、ステーキにしてお召し上がりください。
あとは、お好みで、ステーキソースやレモン、ワサビ醤油や大根おろしとポン酢など和風ステーキでもおいしくいただけます。
最高級の国産黒毛和牛なので、お土産、ご自身用に、ギフト贈答やお祝い用などのひと時に最適です。

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生産者PRポイント

良質で安全なお肉を安心して食べて頂けるよう、長年培った経験と知識に基づき、
一般小売から業務用まで厳選した仕込と真心こめた販売に専念しております。
卸、小売販売だけでなく、直営の焼肉店も併設しており、新鮮な佐賀牛を提供しております。
お店の味をご自宅でをモットーに佐賀牛を全国へお届けいたします。
また、中山畜産のサーロイン使用。中山畜産では1400頭の黒毛和牛を飼育されており、
脂肪・肉質の向上の為に通常２７ヶ月～２８ヶ月の飼育期間を３０ヶ月～３１ヶ月の飼育をして上質な佐賀牛を出荷されております。