商品PRポイント

〔商品紹介〕
うずえ屋の安納紅いもは特別栽培専用肥料を使用しているので、安納芋本来の自然の甘さを感じられます。
一般的に安納芋と呼ばれているのが「安納紅いも」です。
カロテンを多く含むため甘みが強く、加熱するとねっとりとした食感になります。
種子島安納いもブランド推進本部主催の品評会で2度の『金銀ダブル受賞』した本場の種子島安納いもGI産品（農林水産省認可）は他の安納芋とは一味二味も違います。 大切に育てた安納芋を1個1個丁寧に並べて真心こめてお届けさせていただきます。
この機会に是非ご賞味ください。

〔おすすめの食べ方〕
甘煮や大学芋、スイートポテトやプリンなど、サツマイモを使った料理はたくさんありますが、
焼き芋にして安納芋の蜜たっぷりな濃厚な甘さをぜひ味わっていただきたいです。

焼き芋を美味しく作るポイントは「じっくり低温（70℃）で長時間焼く」こと。

〔オーブンでの焼き方〕
① よく洗った安納芋をアルミホイルで包む
② 余熱なし160℃で90分じっくり焼く
③ 粗熱が取れたらオーブンから取り出す

オーブンがない場合は、トースターや炊飯器でも焼き芋を作れます！

生産者PRポイント

〔生産者紹介〕
初めまして。株式会社うずえ屋の代表取締役　噂江哲也です！
兵庫県からアイランドライフを求めて家族と種子島に移住しました。
種子島で基幹産業の農業と出会い、都会の仕事では得ることができなかった、
自然と共に生きる農家のライフスタイルに魅力を感じ、農業の世界に足を踏み入れます。
農家の手伝いをしながら持ち前のガッツで農業のイロハを学び、2年後に安納芋農家として独立します。
平成29年に（株）うずえ屋を設立しました。
誰よりも美味しい安納芋を作りたい一心で仲間と汗を流し、
安納芋のオフシーズンになるとスーツに着替えて営業活動に汗を流すのが噂江流の農業経営。
会社経営も農業経験も浅いけれど、減農薬で有機堆肥を使った安心・安全な安納芋を全国の人に楽しんでもらいたい思いで農業と向き合っています。
うずえ屋が育てた苗を他社が買い求めたり、安納芋品評会で銀賞を受賞したり、おかげさまでうずえ屋の安納芋づくりは高く評価されています。
2020・2022年に安納いもブランド推進本部主催の品評会で『金・銀ダブル受賞』を2回受賞致しました。

・特別栽培農産物取得（かごしまGAP）
・エコファーマー認定　
・安納芋専用ブレンド肥料