「まるよし」の松阪牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用ロース・肩ロース
松阪牛の極上の味わいをご家庭で

日本三大和牛のひとつ「松阪牛」の中でも、特に柔らかく、豊かな風味を持つロース・肩ロースをすき焼き・しゃぶしゃぶ用にご用意しました。肉質のきめ細かさと甘みのある脂が特徴で、一口食べればその違いがわかる極上の逸品です。
肩ロースの中心部分で、なんといっても統一感のある美しい霜降りが特徴です。すき焼きや、しゃぶしゃぶで是非、味わってみて下さい。 ギフト用としてもおススメの商品です。
ご家庭で松阪牛を贅沢に味わいたい時や、お客様を招いての食事会等にもってこいの一品です。

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セット内容

・牛脂
・パンフレット〔美味しいお肉の召し上がり方〕
・松阪牛個体識別番号 付き

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松阪牛の特長

日本が誇る最高級ブランド牛
松阪牛は、厳選された黒毛和牛の中でも特に肉質が優れた牛のみが名乗ることを許されるブランド牛です。長期間の穏やかな肥育によって、きめ細かな霜降りととろけるような脂の甘みが生まれます。

ロース・肩ロースの違いと魅力
・ロース：肉のきめが細かく、柔らかさと霜降りのバランスが絶妙。
・肩ロース：ややしっかりとした肉質で、濃厚な旨みが味わえる。

おすすめの食べ方

すき焼きの楽しみ方
関西風・関東風どちらでもお楽しみいただけます。濃厚な旨みと甘みのある脂が、割り下や砂糖・醤油と絡み合い、格別の味わいに。

しゃぶしゃぶの楽しみ方
さっと湯にくぐらせるだけで、肉の旨みが際立ちます。ポン酢やごまだれと合わせることで、さっぱりとした味わいも楽しめます。

ペアリング（相性の良い食材・お酒）
・すき焼き：赤ワイン、日本酒（純米大吟醸）、焼酎
・しゃぶしゃぶ：白ワイン、日本酒（冷酒）、柚子ポン酢

まるよしの松坂牛

当社は松阪牛を専門に取り扱う店舗として、1691年の創業以来、常に〔お客様第一主義〕を心掛けてまいりました。
また美味しく良い物を少しでもお値打ちに提供するという信念のもと、日々努力しております。
今後も創業より培った食の技術で、お客様が今までの人生で味わった事のない、記憶に残る驚きと感動の商品を開発し、皆様のご期待にお応えできるようこれからも努力を続けてまいります。