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完熟した果肉は、まるでバターのような滑らかな舌触りになる事から、別名〔バターペア〕とも言われる〔ラフランス〕。<br>
特有の芳香と､やや酸味のある 爽やかな果汁がしたたる緻密な肉質は〔洋梨の女王〕と呼ばれるほど。<br>
今が旬のラ・フランスを大きめにカットして特製白餡とやわらかな羽二重餅で包み、大福に仕上げています。<br>
晩秋の味わいをどうぞ。<br>

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当店の一番人気は〔季節のフルーツ大福〕。
近年のブームの先駆けとなって30年以上前からフルーツ大福を販売しています。
お店には、まるでケーキのように、ショーケース内にずらりと季節の大福が並びます。
その種類は年々増え続け、今ではパイナップル、すもも、白桃、無花果、柿など、年間で50種類以上のフルーツ大福が店頭に並びます。
〔フルーツ大福〕は〔ほとんどフルーツ〕をコンセプトに、全国から選び抜いた旬の果物を丸ごと大福に仕上げています。
週末にはフルーツ大福を求めて行列ができる、香川では知らない人がいない有名店です。
こだわりは何といっても〔あんこ〕。
製餡会社の作った餡を使用する和菓子屋も少なくありませんが、当店ではお菓子に使用する餡は全て〔完全自家製〕で、全国から厳選した良質の素材を毎朝炊き上げています。
〔素材の味を最大限に生かす〕ことをポリシーとしていますので、漂白剤などの添加物は使用せず、上品な甘さに仕上げています。