Name: 【ワインの奏】コルテ・アッラ・フローラ ヴィーノ・ノヴィレ・ディ・モンテプルチャーノDOCG 2016/ Corte Alla Flora VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO DOCG 2016
Price: 3800 JPY
Availability: InStock

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コルテ・アラ・フローラは、イタリア　トスカーナ地方にセルジョ・クラニョッティSergio Cragnotti (元ラツィオフットボールクラブの所有者)が1990年に設立された新しいワイナリーです。

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トスカーナの有名ワイナリーであるコルテアッラフローラは、かつてエトルリア人が住んでいた土地で精力的に活動し、自然と持続可能性を尊重しながらブドウの木やオリーブの木の手入れをしています。
粘土質、石灰質の土壌が、コルテアッラフローラのワインにタンニンと香りの並外れたバランスを与えています。エルヴォニャーノの 35 ヘクタールの地域では、伝統的なプルニョーロジェンティーレのほか、メルロー、シラー、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティヴェルドなど、他の赤ベリー系の品種が十分に表現されています。また、土着品種であるプニテッロの実験も行われています。

口当たりは柔らかくベルベットのような味わいで、酸味はアルコールやタンニンとよく調和しており、タンニンはありますが強烈ではありません。ボディと構造が際立つワインで、素晴らしい個性と熟成への強い傾向が感じられます。

商品情報

生産者	コルテ・アッラ・フローラ
産地	イタリア、トスカーナ
原産地呼称	DOCGヴィーノ・ノビレ・ディ・モンテプルチャーノ
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	プルニョロ・ジェンティーレ80％、メルロ10％、カベルネ・ソーヴィニョン10％
カラー	やや濃い目の色調　鮮やかな　ルビー色
香り	フランボワーズ、ブラックチェリー、スグリ、ブラックベリー、ラズベリー、プラム、甘草、スパイス、ミント、バニラ、コーヒー
味わい	タンニン豊富
味	果実味豊かできめ細かいタンニンが印象的。後味にスパイシーなニュアンス。
アルコール分	14%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	牛サーロインステーキ、バベットステーキ、イノシシのロースト、ビーフカツ、牛Tボーンステーキ、オックステールの煮込み、ローストチキン、チキンカツ、ゴーダ、カマンベール・ド・ノルマンディ、ブリ・ド・モー、マオン