Name: 【ワインの奏】シャトー・サンソネ 2015 / CHATEAU SANSONNET 2015
Price: 7800 JPY
Availability: InStock

贅沢で肉厚で熟した甘い果実味、柔らかいミネラル、優しいタンニン、程よい酸味。美しく長いフィニッシュ、素晴らしい複雑さと果実味のあるワインです。

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このムーラン・サンジョルジュですが、醸造方法も含め全てオーゾンヌと同じ作り方をしているそうです。ビンテージによる差が少なく、安定感があります。ブラックベリーやブルーベリーなどの黒系果実の香り、新樽由来の煙のようなニュアンス。オリーブのようなニュアンスもあります。味わいはエレガントでしなやかな果実味とタンニン、豊富なミネラル感。余韻まで気品と冷涼さが感じられる素晴らしいワインです。

商品情報

生産者	シャトームーラン・サン・ジョルジョ
産地	フランスボルドーサン・テミリオン
原産地呼称	AOCサン・テミリオン
ヴィンテージ	2015年
ブドウ品種	メルロー80%、カベルネ・フラン20%
カラー	ダークなやや濃い目の色調深みのある紫がかったガーネット
香り	ブラックベリー、ラズベリー、プラム、ブラックチェリー、カシス、イチジク、桑の実、甘草、バラ、ダークチョコレート、なめし皮、杉、煙草、オリーブ
味わい	タンニン豊富
味	凝縮されたフローラルで甘く豊潤な香り、濃厚な熟した果実、しなやかなタンニン、繊細な酸味、とても調和のとれたスパイシーで魅惑的なフィニッシュのワインです。
アルコール分	14、5%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト、鳩の赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー