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1991年、ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者シャトー・ムートン・ロスチャイルドが、約35年ぶりに復活させたこちらの白ワイン。リリース後も年を重ねるごとに品質を向上させ、今ではメドック地区において、シャトー・マルゴーの白ワインと双璧を成す地位を築く、大変稀少な1本です。
商品情報
| 生産者 | シャトー・ムートン・ロートシルト |
|---|---|
| 産地 | フランス ボルドー ポイヤック |
| 原産地呼称 | AOCボルドー |
| ヴィンテージ | 2021年 |
| ブドウ品種 | ソーヴィニヨン・ブラン64％、セミヨン36％ |
| カラー | 輝きのあるレモンイエロー |
| 香り | 白桃、レモン、オレンジ、ミツロウ、グレープフルーツ、カルダモン、青リンゴ、パイナップル、ライム、ホワイトチョコレート、マンゴー |
| 味わい | 辛口 |
| 味 | 力強く豊潤な果実味と白洋梨、ジューシーな柑橘類、酸味を和らげるために15％マロラクティック発酵。 |
| アルコール分 | 13% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 10℃ |
| ペアリング | ブルスケッタ、白身魚カルパッチョ、白身魚グリル、白身魚ムニエル、白身魚エスカベッシュ、イカ刺身、イカグリル、焼き牡蠣、サザエのつぼ焼き、帆立のソテー、アサリの白ワイン蒸し、海老グリル、海老塩焼き、海老フリット、海老ボイル、海老のアヒージョ、蟹ボイル、焼き蟹、蟹しゃぶ、オリーブのマリネ、キッシュ、シュークルート、ボンゴレビアンコパスタ、マンステール、クロタン・ド・シャビニョール |
- 品番1
- WLE-PL-382
- JANコード
- 3700274636413
ユーザーレビュー
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1991年、ボルドーワインの頂点に君臨し続ける王者シャトー・ムートン・ロスチャイルドが、約35年ぶりに復活させた白ワイン。