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ソーテルヌ・バルサック格付け 第１級 Premier Cru
「シャトー・クーテ」は、もともと13世紀に要塞として造られた起源を持ち、クーテとはガスコーニュ語でナイフを意味しています。バルザックの土壌は、隣接するソーテルヌの土壌と比べて、石灰分の多い粘土質で、畑の表土は20～50cmと浅く、亀裂の入った石灰岩の岩盤の上を、主にシルトと砂、粘土が覆っています。ソーテルヌの貴腐ワインが絢爛で豪奢なワインだとすると、バルザックの貴腐ワインはやや酸味が強めで、優美でバランスが良いワインになります。
商品情報
| 生産者 | シャトー・クーテ |
|---|---|
| 産地 | フランス ボルド- ソーテルヌ＆バルサック |
| 原産地呼称 | AOCバルサック |
| ヴィンテージ | 2016年 |
| ブドウ品種 | セミヨン75%、ソーヴィニヨン ブラン23% 、ミュスカデル2% |
| カラー | やや明るい 淡い色調の 黄金色 |
| 香り | トロピカルフルーツ、パイナップル、桃、オレンジのシロップ漬け |
| 味わい | 極甘口 |
| 味 | 土壌のミネラルの風味が感じられる、フレッシュでバランスの取れた味わい。 |
| アルコール分 | 13.5% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 9℃ |
| ペアリング | フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、アップルパイ、フルーツタルト、モンブラン、クレームブリュルレ、フロム・ダンベール ブルー・デ・コース、ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン |
- 品番1
- WLE-PL-368
- JANコード
- 3700274631838
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バルサックの歴史ある格付けシャトー
酸味とのバランスが絶妙で優美な味わいが特徴の貴腐ワインです。