Name: 【ワインの奏】シャトー・ラリヴィエ・オー・ブリオン ルージュ 2016/ CHATEAU LARRIVET HAUT-BRION ROUGE 2016
Price: 9800 JPY
Availability: InStock

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果実味豊かで甘く官能的、タンニンは重すぎずビロードの様な滑らかさを持ち、風味豊かでフレッシュ、余韻も長くエレガントな味わいのワインです。

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シャトーの歴史は14世紀まで遡ることができます。シャトー・ド・カノーレ、ラ・リヴェット、ブリオン・ラリヴェと名称が変わり、1874年、当時の所有者エルネスト・ローランがシャトー・オーブリオン・ラリヴェに改名。1929年、ジャック・ギレモーによって現在の名前「シャトーラリヴィエ・オーブリオン」となりました。その後、1987年ジェルヴォゾン家が所有者となり、醸造コンサルタントにミシェル・ローランを迎え入れたことで品質が一気に向上し、これからますます期待が持てるシャトーです。また、生産量が少なくヨーロッパ以外への輸出量が少なかったこともあり、日本や米国ではまだあまりよく知られていませんが、パリの著名なホテル、レストラン、大使館・官公庁のレセプションでは良く使われており、ヨーロッパのワイン関係者の間では知名度の高いシャトーです。

商品情報

生産者	シャトー・ラリヴィエ・オー・ブリオン
産地	フランスボルドーペサック・レオニャン
原産地呼称	AOCペサック・レオニャン
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニョン62%、メルロー30%、カベルネ・フラン8%
カラー	やや濃い目の色調紫がかったルビー色
香り	プラム、カシス、レッドカラント、ブラックベリー、ラズベリー、ブラックチェリー
味わい	タンニン豊富
味	果実味豊かで甘く官能的、タンニンは重すぎずビロードの様な滑らかさを持ち、風味豊かでフレッシュ、余韻も長くエレガントな味わいのワインです。
アルコール分	13.5%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、シャトーブリアンステーキ、牛Tボーンステーキ、ローストビーフ、ポークソテー、ローストポーク、ハム、ソーセージ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト、茸ホイル焼き、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、コンテ、ロックフォール、スティルトン