Name: シャトー・キルヴァン 2015 / メドック格付け第３級 Troisiemes Grands Crus
Price: 11000 JPY
Availability: InStock

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知名度はそれほどありませんが、力強さとフィネス、バランス感覚に優れた見逃せないシャトーです。

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メドック格付け第３級　Troisiemes Grands Crus

近年安定してクオリティを保っているキルヴァンは、マルゴーの素晴らしいカントナック台地の絶好の地に位置しています。古くは、優雅さと生来のフィネスが、過度の柔らかさの中で薄まっているマルゴーの典型でしたが、1991年から有名な醸造コンサルタント「ミシェル・ローラン」氏を迎えてから、ワインのスタイルは急速に、飛躍的に向上しました。日本にはなかなか輸入されないため、知名度はそれほど高くありませんが、力強さとフィネス、バランスに優れた、ボルドーファンには見逃せない1本です。

商品情報

生産者	シャトー・キルヴァン
産地	フランスボルドーオー・メドック
原産地呼称	AOCマルゴー
ヴィンテージ	2015年
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン50% メルロー35％カベルネ・フラン10% プチヴェルド5%
カラー	ダークなやや濃い目の色調深みのあるルビー色
香り	ブラックベリースミレプラムバラの花バニラバター
味わい	タンニン豊富
味	ブラックチェリー、カシス、松、大地、バニラの濃密で贅沢な味わい。パワフルでありながら、洗練されたニュアンスも持ち合わせている。
アルコール分	13.5%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	牛サーロインステーキ、ビーフカツ、ポークスペアリブ、ウナギの赤ワイン煮込み、牛タン赤ワイン煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮、茸ソテー、ブルー・デ・コース、ブリ・ド・モー