Name: シャトー・グラシア 2014 / CHATEAU GRACIA 2014
Price: 18800 JPY
Availability: InStock

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1997年のデビュー・ヴィンテージ以来、グラシアは、サンテミリオンの最上のガレージワインの1つである。非常に生産量が少ないことを考慮すれば、価格が高いのは明らかです。

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サンテミリオン格付け　第一特別級B 　Premier Grand Cru Classe B
【RP(パーカーポイント)95点を獲得！】

シャトー・グラシアは発酵とマセラシオンはコンクリートのタンクでおよそ21日間。新樽でのマロラクティック発酵を経て、12〜18ヵ月間熟成。ミシェル・グラシアは清澄処理も濾過処理もしない。1997年のデビュー・ヴィンテージ以来、グラシアは、サンテミリオンの最上のガレージワインの1つである。非常に生産量が少ないことを考慮すれば、価格が高いのは明らかです。
収穫量は1haあたりわずか22ヘクリットル。すべて手作業で行われるため、生産量が異常なほど少なく、入手困難で価格も高騰。あのパーカーも「悪名高きガレージワイン」と皮肉を込めて呼ぶほどです。

商品情報

生産者	シャトーグラシア
産地	フランスボルドーサン・テミリオン
原産地呼称	AOCサン・テミリオン
ヴィンテージ	2014年
ブドウ品種	メルロー75%、カベルネ・フラン20%、カベルネ・ソーヴィニョン5%
カラー	ダークなやや濃い目の色調紫がかったガーネット
香り	プラム、ブラックチェリー、ブルーベリー、杉、トリュフ、胡椒、スミレ、甘草、チョコレート、エスプレッソ、煙草
味わい	タンニン豊富
味	鮮やかでフレッシュ、凝縮した果実味、繊細な酸味、絹のようにクリーミーで力強いタンニン。とても豪華でエレガント、濃厚な味わいのワインです。
アルコール分	14%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト