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メドック格付け第５級 CINQUIEMES Grands Crus
コスの丘に小さな畑を有するシャトーで、「小石の丘」を意味する「Caux（コー）」という場所と、1800年代前半の所有者、フランソワ・ラボリの名前に由来しています。 1959年にオードワ家の所有になってから、大掛かりな改装、大規模な設備投資が行われ、最新のテクノロジーが導入されました。力強さとエレガントさを併せ持ち、サン・テステフの典型的な骨格を備えているワインです。
商品情報
| 生産者 | シャトー・コス・ラボリ |
|---|---|
| 産地 | フランス ボルドー オー・メドック |
| 原産地呼称 | AOCサン・テステフ |
| ヴィンテージ | 2011年 |
| ブドウ品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン・ メルロー・ カベルネ・フラン |
| カラー | やや濃い目の色調 深みのある ガーネット |
| 香り | ブラックチェリー ベリー 杉の葉 土っぽい、煙草 スパイス 樽香 |
| 味わい | タンニン豊富 |
| 味 | フレッシュさと濃厚さのバランスが取れた味わい。凝縮された果実味に肉厚なボディ。若々しいタンニン。 |
| アルコール分 | 13% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 17℃ |
| ペアリング | 牛サーロインステーキ、ローストビーフ、トンカツ、ポーク竜田揚げ、ポークソテー、ポークスペアリブ、ゴーダ、ボーフォール、カマンベール・ド・ノルマンディ |
- 品番1
- WLE-CL-104
- JANコード
- 4589964365838
近年、大幅な設備投資により品質向上が目覚ましいシャトー。
パワフルでありながらエレガントなワインです。
果実味からもたらされた優雅な風味を楽しめます。