Name: 【ワインの奏】シャトー・カルボニュー ブラン 2016 / グラーヴ地区 格付けシャトー Grand Cru Classe de Graves
Price: 7980 JPY
Availability: InStock

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フレッシュな柑橘系や青リンゴのアロマに、ほんのりスモーキーな味わいが感じられます。凝縮感のある果実感としっかりとした酸に硬めのミネラルが全体のバランスを整えてます。

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グラーヴ地区格付けシャトー Grand Cru Classe de Graves

カルボーニュはグラーブでも最大規模のシャトーの1つである。グラーブの中でGrand Cru Classeを赤、白共に取っているのは16シャトーの内6シャトー。その6シャトーの中の1つであり、高品質のワインを生産し続けている。

商品情報

生産者	シャトー・カルボニュー
産地	フランスボルドーペサック・レオニャン
原産地呼称	AOCペサック・レオニャン
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	ソーヴィニョン・ブラン70%、セミヨン30%
カラー	ゴールデンイエロー
香り	グレープフルーツ、ライム、リンゴ、洋梨、白桃、バナナ、はちみつ、ジンジャー、アーモンド、ドライフルーツ
味わい	辛口
味	旨味の感じられる、程よい酸。コクのある、柑橘系の爽やかでフルーティーな果実味。程よいミネラル感、バランス良く豊潤な味わいのワインです。
アルコール分	12.5%
内容量	750ml
サービス温度	10℃
ペアリング	フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔牛のサルティンボッカ、チキンソテー、ローストチキン、白身魚マリネ、白身魚グリル、白身魚ムニエル、白身魚ブイヤベース、白身魚フライ、スモークサーモン、赤身魚刺身、赤身魚カルパッチョ、赤身魚マリネ、赤身魚グリル、赤身魚ムニエル、海老テルミドール、海老のソテーアメリケーヌソース、鮑ステーキ、生牡蠣、焼き牡蠣、帆立のソテー、エスカルゴのブルギニョン風、クロタン・ド・シャビニョール、カブレチン、ヴァランセ、バノン