Name: テヌータ・ディ・カペッツァーナ バルコ・レアーレ・ディ・カルミニャーノ 2016/ Tenuta di Capezzana BARCO REALE DI CARMIGNANO 2016
Price: 4980 JPY
Availability: InStock

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サンジョベーゼを主体としてカベルネ・ソーヴィニョン・カベルネ・フラン・カナイオーロをブレンドしたイタリアワイン。キメ細かいタンニンと酸味のバランスが大変よくとれており、果実味豊かなやわらかい味わいです。

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テヌータディカペッツァーナ社はトスカーナ州、プラート県モンタルバーノとフィレンツェの間に広がる丘陵地帯カルミニャーノ地区にあります。非常に昔からワインが造られているエリアで、西暦804年にはここでブドウとオリーブが植えられ、羊皮紙に書かれた領主と小作人との契約書が発見されています。670ヘクタールと言う広大な土地で伝統的な有機栽培を実践、2015年に承認されました。「バルコレアーレ」は、このエリアを統治していたメディチ家に非常に愛され、夏の間はここで過ごす事が多く、外部の人が入らないように50キロにも及ぶ長い境界壁で囲ったことが由来です。僅かにオークの香りを感じるエレガントでやさしい香り。バランスの取れた飲み口は秀逸です。

商品情報

生産者	テヌータディカペッツァーナ
産地	イタリアトスカーナカルミニャーノ
原産地呼称	DOCGカルミニャーノ
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	サンジョヴェーゼ70%カベルネソーヴィニョン 20%カベルネフラン5%カナイオーロ5%
カラー	やや濃い目の色調鮮やかなルビー色
香り	ブルーベリー、チェリー、プラム、スパイス、樽香
味わい	タンニン豊富
味	丸みを帯びてなめらかなタンニンと豊かな果実味が絶妙なバランス。
アルコール分	13.5%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	牛フィレ肉のステーキ、バベットステーキ、イノシシのロースト、鹿肉のロースト、牛Tボーンステーキ、オックステールの煮込み、ローストチキン、チキンカツ、ゴーダ、カマンベール・ド・ノルマンディ、ブリ・ド・モー、マオン