Name: 〔ワインの奏〕シャトー・オー・バタイエ 2015 / メドック格付け第５級 CINQUIEMES Grands Crus
Price: 12800 JPY
Availability: InStock

非常に生産量の少ないワイナリーで入手困難と言われています。
良い意味でポイヤックらしくない柔らかくエレガントで軽やか。
まさに飲み頃の2015年ヴィンテージです。

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メドック格付け第５級　CINQUIEMES Grands Crus

1453年頃、100年戦争の戦いが今日のシャトーの畑や敷地の辺りでも繰り広げられた為、「バタイエ（Bataille）＝戦い」に由来しています。ポイヤック地区に属してはいるものの、畑の位置はポイヤック地区とサン・ジュリアン地区のはざまに位置しており、サン・ジュリアン地区らしい軽やかさとソフトな口当たりを感じられるワインです。

商品情報

生産者	シャトー・オ・バタイエ
産地	フランスボルドーオー・メドック
原産地呼称	AOCポイヤック
ヴィンテージ	2015年
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン72% メルロー28％カベルネ・フラン3%
カラー	中程度の色調深みのある紫がかったガーネット色
香り	ブラックベリー、フランボワーズ、スギの葉スミレミネラル
味わい	タンニン豊富
味	口当たりはミディアムボディで、柔らかくバランスの取れたタンニンで、シャープでなめらかな後味。
アルコール分	13.5%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	牛サーロインステーキ、ビーフストロガノフ、ビーフカツ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、トンカツ、ポークスペアリブ、ゴーダ、ブルー・デ・コース、ブリ・ド・モー、カマンベール・ド・ノルマンディ