「トアルコ トラジャ」がベースのブレンド

トアルコ トラジャをベースとした、柑橘やチェリーのようなフルーティーな味わいが特徴。 ケニアなどの香り高くコク深いオリジンとブレンドした重厚感あふれるコーヒーです。
トアルコ トラジャは、インドネシア　スラウェシ島にある農園から日本での製造にいたるまで、徹底した品質管理のもと生まれるコーヒー。 選び抜かれたコーヒーを、熟練の焙煎士とブレンダーの手で唯一無二の風味に仕上げています。

「幻のコーヒー」といわれたスペシャルティコーヒー

かつて欧州の王侯貴族から「セレベスの名品」として知られながらも、戦後表舞台から消えてしまった
トラジャコーヒー。
1970年代、キーコーヒーが中心となり復活。開墾した自社農園とその周辺の協力生産農家で生産しています。

コーヒーづくりに必要な条件がすべて揃う場所

弱酸性の肥沃な土壌、適度な年間、降雨量、昼夜の大きな寒暖差など、コーヒーづくりに必要な理想的条件を
すべて満たしているため、実が固く引き締まり、香り高く味わい深いコーヒーが育つのです。

妥協なき徹底した品質管理体制

高い品質を維持し続けるために、人の手で厳選して収穫したり、何度もカップテストを実施するなど、
収穫から輸送まで独自の厳しい基準を設けています。

一括表示情報