クライン・ファームハウス・ホワイト [2022]

独自の農法で育むサステナブルワイン

1982年、フレッド&ナンシークラインがカリフォルニア州コントラ コスタ郡オークリーに「クライン・ファミリー・セラーズ」を設立。フレッドの祖父は、1968年にジャグジー風呂を商品化し、好景気に沸くアメリカで一躍ビジネスの成功者となったヴァレリアーノ・ジャクージ氏。フレッドは、祖父から受け継いだ、フィロキャラや禁酒法時代を生き抜いてきた古樹のブドウの復元に着手。ここの地域は移民の集まる場所でもあり、1880年代植樹のジンファンデルやローヌ品種の古いブドウ樹が残っていました。現在、樹齢100年超のカリフォルニアでも希少な古樹は「ヘリテージコレクション」のバックボーンを形成しています。

クラインファミリーが昔から大切にしているのは、自然に優しい畑での取り組み。フレッド&ナンシークラインは子どもたちへブドウ畑を引き継ぐため、栽培に農薬や除草剤を使わず、土地に敬意を払いながらブドウを育ててきました。生粋の農夫であるフレッド・クラインは、畑で過ごした時間の集大成ともいえる「グリーンストリング農法」を共同開発。「ビヨンド・サステナブル」をコンセプトに、20年以上にわたって、自然と人が共存するこの農法の確立に力を注いでいます。ワインは「土に入れたものがそのまま反映される飲み物」であり、ブドウや自然に優しい栽培はファミリーの原点。2018年には「カリフォ ルニア・サステイナブル・ヴィンヤード&ワイナリー」と「ソノマカウンティ・サステイナブル」の認定も取得しました。

温度管理されたステンレスタンクで発酵。レモンや白桃、生姜、オレンジの皮のアロマに、洋梨やトロピカルフルーツなど果実のオンパレード。低温発酵と選抜された酵母がアロマティックな香りを引き出しています。さわやかな味わいが魅力のライトでジューシーな白ワインです。