インヴィーヴォ　×　サラ・ジェシカ・パーカー ピノ・ノワール[2022]

ハリウッド女優サラ・ジェシカ・パーカーとインヴィーヴォのコラボレーション・ワイン

ニュージーランドを代表するプレミアムワイナリーINVIVOと映画版「セックス・アンド・ザ・シティ」で有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在サラ・ジェシカ・パーカーのコラボレーション・ワイン。

コンポートしたダークチェリーにレザー、シナモン、クローブ、ナツメグなどを思わせる芳醇な香り。口に含むとプラムやチェリーの味わいが深く大きく広がり、フィニッシュはクリーミーでトーストしたオークのニュアンスも心地よく残ります。しなやかで上品なタンニンと調和したまろやかな酸味のバランスも素晴らしいピノ・ノワール。マールボロ85%とセントラル・オタゴ15%のピノ・ノワールがSJPとInvivoの手腕で見事なレイヤーを見せます。マールボロはピノ・ノワールに最適な粘土質の土壌で、北向きの急斜面に位置するサザン・ヴァレーのヴィンヤード（Westheaven）と、アワテレの海に近い高台で旧世界の伝統的な高密植を施したヴィンヤード（Clos Marguerite）のブドウを使用。セントラル・オタゴはバノックバーン（Legend Terrace）。マールボロのしなやかな赤系果実に、セントラル・オタゴの黒系果実の凝縮感とエレガントさが見事に調和したピノ・ノワール。

サラ・ジェシカ・パーカーからのコメント

『私は真のワイン愛好家であり、家族の夕食や友人との集まりにワインを飲むのが大好きです。このプロジェクトは私にとって非常にエキサイティングです。私はあらゆる取り組みを楽しみました。』