ピノ・ノワール好き必飲の1本
世界のピノ・ノワールの銘醸地でも、そのポテンシャルはトップクラスとされるニュージーランド南島のセントラル・オタゴ。世界最南端のワイン産地としても有名です。そのセントラル・オタゴは大きく6つの地域に区分されます。そのうち下記の二つのエリア産のピノ・ノワールが使われています。
・アレクサンドラ…最も内陸に位置する産地。夏は暖かく、秋は長い。寒暖差が大きく、1日で20℃も寒暖差がある時もある。夏の暑い時は40℃近くに達する事もある。1864年にフランス人ジャン・フェロー氏が初めてピノ・ノワールを植樹した場所でもある。
・クロムウェル…現地では「クロムウェル・ベイスン(=盆地)」と言われる ように、昼夜の寒暖差が大きく、日中は暖かいので、ブドウ栽培に適したエリア。
以上の二つのエリアのピノ・ノワールを手摘みで収穫、20%のみ全房発酵を行い、フレンチオークで4ケ月樽熟成を施しました。
商品情報
●生産年:2022年 ●生産者:トゥー・リバース ●生産国:ニュージーランド ●地域:セントラル・オタゴ ●品種:ピノ・ノワール ●種類:赤ワイン ●サイズ:750ml
- JANコード
- 9421901947699
ユーザーレビュー
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