カンティーネ・インペラトーレ ダイダイ・オレンジワイン[2021]

遊び心があるネーミングのオレンジワイン

パンパヌートは珍しいプーリアの土着品種。1800年代から文献に記述が見られるが、起源ははっきりとしていません。ヴェルデーカに類似した特徴を持ち、昔からブレンドをしてワイン造りに使用されてきました。収量が比較的多く、樹勢のある品種で、悪天候に対する耐性も高いといえる特徴を持っており、味わいとしてはフルーティだが軽やかでニュートラル、綺麗な酸があるのも特徴。酸も高くオレンジワインに向いている飲みやすいブドウ品種。ワイン名はDai Dai (ダイダイ)イタリア語の「Dai」は「さあ!」といった呼びかけに使われる言葉を「だいだい(色)」と掛け合わせた遊び心があるネーミングです。