ドメーヌ・ラウル・ゴートラン・エフィス シャブリ・プルミエ・クリュ・モン・ド・ミリュ[2022]

特級と同じ南向き斜面で1級の中でも上位評価の畑

昔ながらの丁寧な作りを続けている、信濃屋店舗の白ワインでは10年以上連続売上NO.1銘柄の老舗ドメーヌのシャブリです。

最近流行のメタリック（金属的）なスタイルのシャブリとは一線を画す、ミネラル（鉱物）感に秀でた昔ながらのスタイルです。引き締まった心地よい酸と綺麗な果実感とのバランスの良さは、お手本とすべきシャブリと言っても過言ではありません。

モン・ド・ミリュは特級畑と同じスラン川右岸の南向き斜面に位置する評価の高い1級畑（プルミエ・クリュ）です。南向きの斜面の日照量が多い好条件をブドウに伝え、完熟した若干の甘味すら感じる豊かな果実感（エキス分）とキンメリジャン土壌由来のミネラルが見事にワインに現れています。