ドメーヌ・ラ・クロワゼ・コントワーズ コート・デュ・ジュラ プールサール[2022]

注目産地ジュラの若手生産者

ジュラ出身で、両親ともに医師という家庭に育ちながら医療の道へ進むも、次第に醸造に興味を持ち、オー・ブリオンやドメーヌ・ド・シュヴァリエで修行。さらに、シャトー・ド・ムルソーで5年間醸造長を務めたという異色の経歴を持つ人物です。2021年にドメーヌを購入し独立。まだ30代半ばながら、その才能と将来性には大いに期待が寄せられています。

6haのブドウ園は、地元品種（トゥルソー、プールサール、サヴァニャン）や伝統的な品種（ピノ・ノワール、シャルドネ）を使用したジュラ地方のクラシックワインを幅広く生産するだけでなく、ヴァン・ジョーヌ、ヴァン・ド・パイユといったジュラ地方の代表的なワインも手がけています。もともとのドメーヌはヴァン・ジョーヌの名手として知られており、蔵付き酵母を使用したヴァン・ジョーヌもおすすめです。

ジュラ地方を代表する固有品種プールサール（Poulsard）から造られる、繊細でエレガントな赤ワイン。軽やかな色調ながら、果実味とスパイスのニュアンスが美しく調和し、飲むほどに魅力が広がる一本です。