レベック・デュハン アドレ・ブリュット ミレジム[2016]

生産量の90%がフランス本国で消費される高品質の生産者が日本初入荷

1887年にヴァレ・ド・ラ・マルヌのバルジー・シュル・マルヌに設立された家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。マルヌ渓谷の中心部に5.5haの畑を所有し、2023年からはオーガニック栽培も開始しています。現在は、4代目のエリック氏と娘のエレーヌ・マリーヌ姉妹で協力してシャンパーニュ造りを行い、生産量の90%がフランス本国で消費される高品質の生産者です。

単一ヴィンテージで造られるミレジメシャンパーニュ。ドライフルーツやアーモンド、トーストしたパンなどの複雑な香り。長い熟成によるきめ細やかで繊細な泡が溶け込んだクリーミーなタッチ。力強く長い余韻が楽しめます。ジビエやソテーしたキノコにもよく合います。