ドメーヌ・デ・テンゲイジ ラ・サンセリテ マスカット・ベーリーA[2024]

『未来につなぐ、ほんまもんのワイン』

ラ・サンセリテは「誠実」を意味します。上ノ山の契約農家さんのマスカット・ベーリーAの中でも一番凝縮感のあるブドウを使ったキュヴェ。テンゲイジの中でも定番となっている赤ワインです。果実の強さを感じてもらいたいので、あえて樽は使用していません。
マスカット・ベーリーAを全房比率40％にて無補糖・無補酸にて発酵させました。発酵・熟成は樹脂タンクを使用。2023年はグレートヴィンテージということもあり、素のブドウのポテンシャルの高さをより発揮しています。
色調は濃いバイオレット。ストロベリー、いちご飴、ラズベリーなどの香り。口に含むとカカオ、バニラのような香ばしい香りと、MBAらしからぬ力強いタンニンを感じる。ブラックベリーのような果実味。例年よりも果実味と味わいに力強さを感じる。 ビーフシチュー、赤ワイン煮込みなどと合わせて。