ドメーヌ・ピヨ メルキュレ・ルージュ[2022]

注目されるべきリーズナブルなメルキュレの1級

畑はメルキュレ村を中心に17ha所有。生産量は800hl、生産本数は3万本。約150年前から続くメルキュレのドメーヌで、現在は5代目のローラン・ピヨと6代目のロマン・ピヨの二人で運営しています。特に2018年から運営に携わったロマンはフランス国内や海外で多くの修行をつみ、新しい技術を取り入れ品質の向上に一役かっています。メルキュレで大注目の生産者です。

150年前にこの地で始まった作り手がピヨ家。父ローランが5代目、子息ロマンで6代目となる歴史ある生産者です。先代の4代目レイモンが3代目のアンリからドメーヌを引き継いだ時、所有畑は4haでしたが、現在は17haを所有するまでにドメーヌも発展しました。 有名な評価誌「ギド・アシェット」でも高い評価を獲得する、同地の名手として知られています。

このメルキュレは、鮮やかなルビー色が印象的な赤ワインです。香りはレッドカラントやラズベリーなど、様々な赤いベリーの新鮮な香りが広がり、最後にはキャンディーのような甘いニュアンスが感じられます。口に含むと、生き生きとしてしなやかな味わいが広がり、ほのかに赤いベリーとスパイスの香りが感じられます。ワインと料理の組み合わせとしては、ラム肉のグリルなどがおススメです。樹齢は古い樹で1950年植樹で樹齢70年。