フルニエ・ペール・エ・フィス サンセール　レ・ベル・ヴィーニュ・ブラン [2023]

ロワール地方屈指の白ワイン

現在、フルニエ・ペール・エ・フィスでは、15ha以上の敷地を家族経営によって管理されており、その内12haがソーヴィニヨン・ブラン、残りがピノ・ノワールを栽培しています。自然環境への配慮も忘れず、化学肥料や農薬の使用を極力抑え、2014年以降はHVE（環境価値重視）認証を獲得しています。

エキゾチックなフルーツ、青リンゴやハーブの爽やかな香りとミネラル感、厚みのある味わいですが、フレッシュさやフルーティーさが前面に出てきますロワール川上流地域のサントル・ニヴェルネ地区の特徴とも言える凛としたミネラル感を持ち、畑のテロワールを見事に体現したサンセールです。