ベルヴィーニ 55　メルロ[2021]

フリウリの癒し系スパークリング

フリウリの生産者がメルロ100%で造る赤ワインです。認証はとっていませんが有機栽培のブドウ100％から造られるワインです。メルロはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア州で最も広く普及している黒ブドウ品種です。スミレの香りやベリーを連想させる黒い果実。風味は柔らかく、軽い甘草の香りがします。お肉料理全般や熟成したチーズとよく合います。

ヴェネチアから北東に60kmのところにあるフリウリ南西部キオーンスにあるワイナリーで創業は1955年。家族経営を3代続けるワイナリーです。1990年代から全てのブドウを有機で栽培している自然派ワイナリーとなります。