ドメーヌ･プティ・ロワ ブルゴーニュ・ レ・ロルム [2020]

コート・ド・ボーヌで静逸、静謐なる挑戦

2017年ブルゴーニュ/ショレイ・レ・ボーヌでドメーヌ･プティ・ロワを立ち上げた斉藤 政一 氏は、1982年中国生まれ。幼少期は中国北部で育ち11歳で日本へ帰国。東京農工大在学中に、砂漠化の分析で中国を訪問した時、現地でブドウ栽培がおこなわれていたのを見てワインに興味を持ちます。中国訪問をきっかけとして「ワイン用のブドウ栽培」が、砂漠化問題解決にぴったりと合致している、糸口になりうるとの考えにいたります。ブドウは水分ストレスに強く、しかも原料を加工することによって付加価値が上がるため、緑化と経済効果をもたらす作物だからです。この経験と考えが知らず知らずのうちに彼の人生を決定づけます。ワイン造りをもっと知りたいと思うようになった彼は、在学中から日本のワイナリーを廻るようになります。そしてその後、長野県の小布施ワイナリーで研修を開始、自然に本場のワイン造りを見たいという欲望が湧いてきます。

2006年に渡仏。ブルゴーニュで本格的にワイン造りの勉強を開始すると同時に、著名なワイナリーでブドウ栽培と醸造の仕事の経験を積み始めます。（シモン・ビーズ/ジャック・フレデリック・ミュニエ/アルマン・ルソー/リュイ・シェニュ）ワインの魅力にのめり込む彼がいつしか自分自身のワインを造りたいという夢を抱くようになるのもこれも自然の流れです。彼の真骨頂は、ここで焦らずにじっくりと経験と準備を積み上げ始めたこと。技術、知識、経験、資金を蓄え現地での人間関係を広げ、自らのポテンシャルを高めていきます。ワインの勉強、仕事以外に、ボーヌに『ラ・リュンヌ』という和食店を立ち上げ、さらにはワイン機材の輸出を手掛ける等、自らがオーナーとなるビジネスも合わせて手掛け、栽培と醸造の仕事をしながらいつか自分のドメーヌをと2足3足のわらじをはき続けます。その努力は身を結ぶまでに10年の時がかかります。まずは2016年にネゴシアンの「メゾン・プティ・ロワ」を立ち上げます。デビュー作となる『アルテス』はサヴォワの友人のブドウを買い、醸造所を借りて仕込んだキュヴェになります。そして遂に2017年に「ドメーヌ･プティ・ロワ」を立ち上げ、自社畑をもち、ショレイ・レ・ボーヌの現在の場所へ引っ越しをします。地下のカーヴを整え、隣接してる古い建物を工事して住居とし、奥様、娘さん2人の家族4人で生活をされております。

ポマール村のレ・ロルムで育つピノ・ノワールを70％除梗し醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵、木樽で12ヶ月熟成。その後ステンレスで5ヶ月追熟しました。紫を帯びた淡いルビー色、フレッシュなイチゴやクランベリーなど華やかな香りを感じます。アタックからしっかり旨味が溢れ、上品なピノらしい酸味と果実味がまとまった綺麗な味わいで後半にはタンニンがじわっと拡がります。