シャンパーニュの畑と僅か600m クレマン最上のミネラル土壌
シャンパーニュに境界を接するブルゴーニュ・シャティオン地区で、約20年前に、この地区がAOCとして認められたのと同時に創設されたまだ歴史の浅い協同組合。合計36ｈａの畑を持つが、36人の生産者の持分がそれぞれ1haずつである為「1ｈａのドメーヌが36軒」という状況にほぼ近く、出来上がるブドウは高品質でテロワールが反映されたものに仕上がります。
シャンパーニュから僅か600Mしか離れていないブルゴーニュ・シャティヨン地区。大量の牡蠣や貝殻の化石が見られるミネラル豊かなキンメリジャン土壌。シャンパーニュと同じ「瓶内2次発酵」。ドザージュ 8g/L。リュット・レゾネ。白い花の香り、洋梨のタルトや焼きリンゴの様なフルーツの焼き菓子のニュアンス。ピノ・ノワールのふくよかさに、シャルドネの凛々しさが美しくバランスを保ちます｡
商品情報
●生産年：NV ●生産者：エヴィダンス・レ・ヴィニュロン ●生産国：フランス ●地域：ブルゴーニュ ●品種：ピノ・ノワール 51%/シャルドネ 47%/ガメイ 3% ●種類：スパークリングワイン ●サイズ：750ml
- JANコード
- 3589450000015
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