ルーシー・マルゴー ヴィーノ・ビアンコ[2023]

新世代の自然派ワインの旗手

ルーシー・マルゴーはアントン・ファン・クロッパーが愛娘ルーシー・マルゴーの名前を冠して設立したワイナリーです。元シェフにしてアデレード大学醸造科の主席レベルで卒業した天才。彼が生み出すワインは現在オーストラリア国内に留まらず世界中でセンセーションを巻き起こしています。

アントン・ファン・クロッパーによれば、このワインはテクニカルなフローが無く「放置」する事を身上としており「農民のワイン」。レモン、レモンゼストの香りに微かな藁のニュアンス。シンプルでありながらも染み入る様な優しががあります。アデレード・ヒルズの北西、街から続く丘への道を北に迂回したエリアであるホープ・ヴァレーで25年続くオーガニックの畑マグパイ・スプリングスのブドウ。砂質土壌で著しく乾燥しており、ストレスフルな畑から収穫される果実は非常にストイックに生育します。