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ルー・デュモン ジュヴレ・シャンベルタン [2023]

アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家
18,150円（税込）
16,500円（税抜）
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  • Country(生産国) : フランス
  • Region(地域) : ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン
  • Cepage(品種) : ピノ・ノワール
  • Classification(格付) : AOCジュヴレ・シャンベルタン
  • Volume(容量) : 750ml
  • Type(タイプ) : 赤ワイン

    • 『世界中で高く評価されるルー・デュモン』


    仲田晃司。大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを作りたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。仲田さんのワイン作りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。

    【アンリ・ジャイエに認められた日本人醸造家】


    2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」と 薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、 「天・地・人」が生まれました。「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。

    2008年8月、ジュヴレ・シャンベルタン村に念願の自社カーヴを取得しました。

    仲田さん入魂の看板作


    『天・地・人』のラベルで日本でもブレイクしたブルゴーニュの優良メゾン、ルー・デュモンのブルゴーニュ。同メゾンは日本人の仲田晃司氏が立ち上げたネゴシアンとして日本でもすっかり人気が定着しました。

    区画は「ラ・プラティエール」（樹齢約75年）「ヴィーニュ・ベル」等。平均樹齢55年。収穫量20hl/ha。天然酵母のみで発酵。シャサン社製「グラン・ファン」の新樽40%、同1～2回使用樽60%で18ヶ月間樽熟成（新樽分はすべて、一次発酵も樽内で行いました）。無清澄、ノンフィルターでビン詰め。仲田さん入魂の看板作品です。やはり一番のおすすめワインです。


    商品情報

    ●生産年：2023年 ●生産者：ルー・デュモン ●生産国：フランス ●地域：ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン ●品種：ピノ・ノワール ●格付：AOCジュヴレ・シャンベルタン ●種類：赤ワイン ●サイズ：750ml

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