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ティボー・リジェ・ベレール ブルゴーニュ・ルージュ・ レ・グラン・シャイオ[2022]

村名以上のアッサンブラージュによるキュヴェ
8,580円（税込）
7,800円（税抜）
積算 390 マイル (5倍)
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  • Country(生産国) : フランス
  • Region(地域) : ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ
  • Cepage(品種) : ピノ・ノワール
  • Classification(格付) : AOCブルゴーニュ
  • Volume(容量) : 750ml
  • Type(タイプ) : 赤ワイン

    • 『ブルゴーニュの名門リジェ・ベレール家の一族』


    大学で醸造学を学んだ後、2002年にブルゴーニュの宝石とも言える素晴らしい畑を両親から相続すると同時にドメーヌを立ち上げました。彼はヴォーヌ・ロマネのリジェ・ベレール子爵の従兄弟にあたり由緒正しきリジェ・ベレールの家系に属しています。

    ニュイ・サン・ジョルジュの中で最も著名な一級畑レ・サン・ジョルジュを2ha所有し、グラン・クリュ昇格運動の発起人としても活動しています。健全なブドウこそが良いワインを生むと考え設立当初からビオロジックを実践し、2004年にビオディナミを導入。2009年からはムーラン・ア・ヴァンでもワイン造りを開始し、あふれる情熱を原動力に進化し続けています。

    【完全にビオディナミに移行し認証取得】


    ティボーはドメーヌを引き継いでから直ちにオーガニック栽培に取り組み始め、2005年までには完全にビオディナミに移行し認証も獲得しております。彼は土地に敬意を払い、畑では馬耕を可能な限り実践し、それぞれの土地に応じて栽培方法を変え、ワインにアペラシオンを語らせることを自身の哲学としています。ワインメイキングは非常に丁寧であり自然で優しい醸造です。低収量、亜硫酸塩の厳しい使用制限、新樽比率の制限などによって、ワインはテロワールを美しく表現しています。

    村名以上のアッサンブラージュによるキュヴェ


    1/3をニュイ・サン・ジョルジュ、2/3をシャンボール・ミュジニーのブドウをブレンドして生み出されたキュヴェ。20％全房発酵、15ヶ月樽熟成（新樽25％）を行っています。
    異なる村名レベルのブレンドなので、ただのレジオナルになりますが、1級のレ・サン・ジョルジュなども入るため、通常の広域では出て来ない複雑さを感じさせます。コスト・パフォーマンスに優れた作品です。


    商品情報

    ●生産年：2022年 ●生産者：ティボー・リジェ・ベレール ●生産国：フランス ●地域：ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ ●品種：ピノ・ノワール ●格付：AOCブルゴーニュ ●種類：赤ワイン ●サイズ：750ml

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