濃厚なガナッシュとやわらかなお餅の口どけをご堪能ください。

商品PRポイント

濃厚なクーベルチョコレートと純正生クリームで作る、優しくてとろける口当たりのガナッシュを、もっちりソフトなお餅で包み、全体にカカオパウダーをまぶしています。
●温度により食感が変わります●
【5～10℃】ほどよい歯ごたえの生チョコが口の中でとろける食感を楽しめます。
【15℃】次第に生チョコと大福餅も柔らかくなり、ソフトでなめらかな口当たりになります。
【25℃】生チョコがとろけてきて、やわらかい食感になります。

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生産者PRポイント

当店の一番人気は〔季節のフルーツ大福〕。
近年のブームの先駆けとなって30年以上前からフルーツ大福を販売しています。
お店には、まるでケーキのように、ショーケース内にずらりと季節の大福が並びます。
その種類は年々増え続け、今ではパイナップル、すもも、白桃、無花果、柿など、年間で50種類以上のフルーツ大福が店頭に並びます。
〔フルーツ大福〕は〔ほとんどフルーツ〕をコンセプトに、全国から選び抜いた旬の果物を丸ごと大福に仕上げています。
週末にはフルーツ大福を求めて行列ができる、香川では知らない人がいない有名店です。
こだわりは何といっても〔あんこ〕。
製餡会社の作った餡を使用する和菓子屋も少なくありませんが、当店ではお菓子に使用する餡は全て〔完全自家製〕で、全国から厳選した良質の素材を毎朝炊き上げています。
〔素材の味を最大限に生かす〕ことをポリシーとしていますので、漂白剤などの添加物は使用せず、上品な甘さに仕上げています。