■ グレンファークラス蒸留所


ゲール語で「緑の草の生い茂る谷間」を意味するグレンファークラスは、スコットランド・ハイランド地方スペイサイドで1836年に創業しました。
スコットランドの蒸溜所の半数以上が集結しているこの地は、清涼な空気と良水に恵まれ、大麦の主産地であり、また燃料となるピートも豊富に産出する、ウイスキー造りに最適な土地です。
1865年にグラント家が蒸溜所を購入して以来、オーナーファミリーが今も変わらず敷地内に居住し、シェリーカスク熟成や直火焚き蒸留等、その伝統的なウイスキー造りを今に継いでいます。
時代に左右されない信頼の味わいは、世界中のウイスキー愛好家を魅了し続けています。

■ 直火炊き蒸留・シェリー樽熟成


創業当時から変わらない直火焚き蒸留・シェリー樽熟成。フィニッシュのみの使用は一切行わず、熟成には最初から最後までシェリー樽を使用しています。1stフィルから4thフィルまでのオロロソ・シェリー樽を使い分けることによって、さまざまな味わいを生み出し、幅広いラインナップを提供しています。

■ 熟成庫


約10万樽のストックは、蒸留所に併設された昔ながらのダンネージ式蒸留庫で熟成されています。最大3段までしか樽を積まず、またベンリネス山から吹き降ろす冷涼な風の影響もあるため、熟成はゆっくりと進みます。グレンファークラスの個性の源は、100年以上前から変わらないこの熟成環境へのこだわりにもあります。

■ グレンファークラス ファミリーカスク


オーナーのグラント家が所有する10万樽ものストックから選び抜かれた1954年～2004年蒸留の中から各年の一番よい樽をシングル・カスクでボトリングしたシリーズ。家族経営の蒸留所だからできる、他に例をみないシリーズです。

■ アイコンズオブウイスキー2020【W受賞】


英国の権威あるウイスキー専門誌「ウイスキー・マガジン」が主催する世界的に最も権威のある賞の一つ「アイコンズ・オブ・ウイスキー 2020 スコットランド」にて、グレンファークラス蒸留所が2部門で最優秀賞を受賞しました。

・グレンファークラス蒸留所 “Distiller of the year（年間最優秀蒸溜所）”
・カラム・フレイザー氏（プロダクション・マネージャー） “Distillery Manager of the year（年間最優秀生産責任者）”

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