えごま一番100は、えごま種子(しそ科)を化学溶剤を使わずに圧搾法で搾った、α-リノレン酸が主成分の植物油です。α-リノレン酸は身体の中でEPA・DHAに変換される等、特に現代の食生活に必須のn-3系脂肪酸です。

●名称：食用えごま油
●原材料名：食用えごま油、酸化防止剤（ビタミンC、ビタミンE）
●内容量：110g
●保存方法：直射日光を避け、常温の暗所に保存してください。
●販売者：株式会社創健社NU
※本品製造工場では「卵」・「乳」・「小麦」・「落花生」・「えび」を含む製品を生産しています。
※油は加熱し過ぎると発煙、発火します。揚げものの際、その場を離れないでください。
※水の入った油を加熱したり、加熱した油に水が入ると、油が飛びはねますので注意してください。
※新鮮な油は光と空気をきらいます。温度の低い暗いところで保存し、開封後は冷蔵庫に保存し早めにお使いください。
※にごりが生じることがありますが、ビタミンCが固まったもので変質ではありませんのでそのままお使いください。
※本品は、カップラーメン等のポリスチレン製の容器にはお使いにならないでください。容器の内面が変質し薄くなる場合があり、容器の底からお湯がこぼれる可能性があります。

【栄養成分表示(100g当たり)】
●エネルギー：900kcal
●たんぱく質：0g
●脂質：100g
●炭水化物：0g
●ナトリウム：0mg
●飽和脂肪酸：7.2g
●α-リノレン酸：57.4g
●オレイン酸：17.0g
●リノール酸：13.7g

【お召し上がり方】
なるべく生のままお召し上がりいただくことをおすすめいたします。お料理ではドレッシングに使ったり、味噌汁・煮物・和え物等の仕上げに少し加えると味にコクが出ます。
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