メゾンカイザー MAISON KAYSER

50年に一人の天才パン職人と称されるエリック・カイザーが、1996年にパリ5区モンジュ通りに創業したブーランジェリー「ERIC KAYSER」。
その伝統製法と技術を受け継ぎ、日本では「MAISON KAYSER」として展開。19世紀以前の製法に立ち返った天然酵母技術「ルヴァンリキッド」を核に、厳選素材と確かな技術で、多くのファンに愛され続けています。