ミシュラン三ツ星御用達
ノルマンディー産
最高級シードル
サッシー・シードルは
フランス・ノルマンディーにあるシャトー・サッシーで
1852年から代々受け継がれるレシピを元に誕生。
「シードルに新しい輝きを」というミッションを掲げ、
都会的なイメージでありながらも、
ノルマンディー地方の伝統を大切にした
プレミアム・シードルです。
100%リンゴから造られた
ナチュラル・シードル
完熟したリンゴのみで作られており、
自然で健康的な毎日の食卓を彩ります。
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Feature 01
砂糖無添加
SASSYシードルで用いるのは、高木栽培で完熟し自然に木から落ちたリンゴのみ。 選ばれた品種は結実まで8年と長期間を要しますが、香りと凝縮感は他のりんごとの比べものにならないほど濃厚なのです。
また、SASSYは伝統的なキーヴィング製法を用いて天然の甘みを残しているため、砂糖を添加する必要がありません。 -
Feature 02
低アルコール
シードルの原料になるリンゴは、ワイン用のブドウと比べると糖度が低め。そのため自ずとアルコール度数も低くなります。アルコール度数も2～9%程度で優しい飲み口も多く、お酒を飲み慣れない人にもオススメです。
複数種のブレンドによりコクや旨味が強くなっているSASSYですから、食前酒に、あるいは食中酒、さらにデザートを合わせるなど、さまざまに楽しめます。 -
Feature 03
有名シェフも採用
「ノルマンディーのシードルの美味しさを伝える」べく設立されたメゾン サッシー。 代々のレシピと地元生産者たちの協力を得て、ノルマンディー地方の伝統とテロワールを反映した モダンなシードル「SASSY」が誕生しました。 その味わいは世界中の敏腕バイヤーや有名シェフに認められ、多くの高級ホテルや有名レストランで提供されています。
パリとロンドンで
話題のスパークリング
プラザ・アテネやブリストルなどの最高級・5ツ星ホテルで扱われている他、
ジョエル・ロブションやアラン・デュカスといった有名シェフの3ツ星レストラン、
さらには、カンヌ映画祭の公式ドリンクやTODSのVIP向けパーティーのドリンクとしても採用されるほど。
食のプロも惚れ込む、“とびきり美味しいシードル”です。
