プレミアム・シードル SASSYシードル・ポワール 3本セット アルコール度数2.5%

“りんご”が原料のお酒「シードル」。
皆さま、お召し上がりになったことはございますか？

りんごの酸味と甘みが感じられ、ワインよりもアルコール度数が低いため、とても飲みやすいのが特徴です。
フランスでは、軽いランチの時やブランチの際によく登場します。

メゾン・サッシーは、カンヌ映画祭の公式ドリンクやTODSのVIP向けパーティのドリンクとして採用されているほどの
有名メーカーなのですが、生産量が少ないため、日本はほぼ知られていませんでした。

お話をいただき、いざ試飲。すると、拡がったのは芳醇で奥深い味わい……。
なんて美味しい！　と、スタッフ一同、大感動したのです！！

それでは、詳しくご紹介してまいりましょう。

生産者のご紹介

メゾン サッシーは、ノルマンディー出身の幼馴染グザヴィエ氏とピエール・エマニュエル氏によって2014年に設立された、
フランスのシードルメーカーです。

大学時代をイギリスで過ごした2人は、サイダー（イギリスの発泡性りんご酒）の味わいに疑問を持っていました。

ノルマンディーのシードルの美味しさを伝えたい！
その想いはやがて、地元の名産であるりんごに新しい息吹を吹き込むことになりました。

そして、地元の生産者やセラーマスターと協力・連携し、テロワールを反映した、モダンなシードルを生み出すことに成功し、
その味わいは世界中の敏腕バイヤーや有名シェフに認められ、多くの高級ホテルや有名レストランで提供されています。

なお、カンヌ映画祭の公式ドリンクやTODSのVIP向けパーティーのドリンクとして採用されるほどになったものの、
生産量が少ないため、限られたところへしか卸していません。

＜主な取引先＞
《フランス》
アラン デュカス、ギャラリー ラファイエット、プラザ アテネ、シャングリラ、ジョエル・ロブション、サンディカ カクテル クラブなど
《その他》
ローズウッドホテル、セルフリッジズ、ハーベイニコルズ、ゴ―ドン ラムゼイ、ジェイソン アザ－トン、ナイトジャーなど

Poire SASSY(洋梨)

Poire SASSY(洋梨)
アルコール度数2.5%

りんごと同じく、ノルマンディーで多く栽培されている“洋梨”を用いたお酒です。12種類の洋梨をブレンドし、洋梨のふくよかさを残しつつもスッキリとした味わいに仕上がっています。
よく熟した洋梨に水飴やフローラルアロマ、柔らかな口当たりとフレッシュな酸味が楽しめる逸品です。ジョエル・ロブションではこちらのお酒をデザートに使用しているのだとか。

有名シェフに愛されています