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2015年のSaintemは、9月29日から10月9日の間に収穫され、45 hl / ヘクタールで収穫され、30％の新しいオークで育てられた純粋なメルローです。ブラックベリーとクランベリーの果実味のあるゴージャスなブーケがあり、新しいオークから発せられるバニラのタッチがうまく統合されています。
商品情報
| 生産者 | サンティム |
|---|---|
| 産地 | フランス/ボルドー/サン・テミリオン |
| 原産地呼称 | AOCサン・テミリオン |
| ヴィンテージ | 2015年 |
| ブドウ品種 | メルロー100% |
| カラー | ダークな やや濃い目の色調 ルビー色 |
| 香り | ブラックベリー、クランベリー、ラズベリー、スグリ、ブラックチェリー、プラム、甘草、バニラ、シナモン、スミレ、コーヒー、杉、なめし皮 |
| 味わい | タンニン豊富 |
| 味 | 肉厚で甘くジューシーな果実味、熟した丸みのある程よいタンニン、長くジューシーな余韻、活気にあふれたリッチでセクシーなワインです。 |
| アルコール分 | 15% |
| 内容量 | 750ml |
| サービス温度 | 15℃ |
| ペアリング | フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鹿肉のロースト、茸グリル、茸ソテー |
- 品番1
- WLE-ST-234
- JANコード
- 3700274630237
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シャトー・サンティムは、ポムロール旗艦ワイナリーの一つであるシャトー・レ・クリュゼルのオーナー、ドゥニ・デュラントゥの領域への入り口のワインと言えるでしょう。