Name: 【ワインの奏】シャトー・ド・サル 2013 / CHATEAU DE SALES 2013
Price: 5080 JPY
Availability: InStock

ポムロールで最も楽しめるワイナリーとして評論家絶賛！！
純粋な果実味としなやかなタンニン、心地の良い酸が魅力のワインです。

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シャトー・ド・サルは、ポムロールで最も広い畑（47.5ヘクタール）を所有しているシャトー。90年代後半から生産量を押さえ、品質向上を実現しました。アペラシオン唯一の壮大なシャトーを構えているのが特徴です。安定した品質とリーズナブルな価格で堅実に人気を維持しています。若いうちから心地良いやわらかさがあり、深みのある肉質豊かな味わいで、親しみやすいワインです。早くから楽しめるスタイルながら、熟成にも耐えうるポテンシャルも秘めています。また、ロバート・パーカー氏は「ポムロールで最も楽しめるワインとなりつつあり、純粋でしなやか、艶とまろやかさをもつ惜しみのない熱した果実味と、みずみずしい、絹のような個性が評価されている」と評しています。

商品情報

生産者	シャトー・ド・サル
産地	フランス・ボルドー・ポムロール
原産地呼称	AOCポムロール
ヴィンテージ	2013年
ブドウ品種	メルロー89％、カベルネ・フラン11％
カラー	ダークなやや濃い目の色調ルビー色
香り	プラム、チェリー、レッドベリー、カシス、ラズベリー、クランベリー、ブラックカラント、杉、トースト、バニラ、煙草
味わい	タンニン豊富
味	フルーティーで芳醇な果実味、柔らかく繊細な酸味、きめ細かいタンニン、ふくよかで丸みのある味わいのワインです。
アルコール分	13%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	ハム、ソーセージ、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、ウナギの赤ワイン煮込み