Name: 〔ワインの奏〕コルテ・アッラ・フローラ ブリュット・ロゼ・サン・ジョヴェーゼ NV/ Corte Alla Flora BRUT ROSE SAN GIOVESE NV
Price: 3480 JPY
Availability: InStock

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コルテ・アラ・フローラは、イタリア　トスカーナ地方にセルジョ・クラニョッティSergio Cragnotti (元ラツィオフットボールクラブの所有者)が1990年に設立された新しいワイナリーです。

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サンジョヴェーゼを通常よりも早めに手摘みで収穫され潰したり茎を取り除いたりせずに直接圧搾されます。新鮮さを保ちながら適度な酸味を保つために、澱上での熟成は 1 か月未満続きます。

商品情報

生産者	コルテ・アッラ・フローラ
産地	イタリア、トスカーナ
原産地呼称	・・
ヴィンテージ	NV
ブドウ品種	サンジョヴェーゼ100%
カラー	鮮やかな　ローズピンク　きめ細かい泡
香り	ラズベリー、クランベリー、スグリ、レッドチェリー、オレンジ、バラ、アーモンド
味わい	中辛口
味	フルーティーでほのかに甘い果実味、僅かなタンニンと程よい酸味。しっかりとした味わいのスパークリングワインです。
アルコール分	11.5%
内容量	750ml
サービス温度	8℃
ペアリング	生ハム、ハム、ソーセージ、サラミ、ポークのパテ、白身魚アクアパッツア、白身魚ブイヤベース、海老テルミドール、海老のソテーアメリケーヌソース、海老のチリソース煮、海老フライ、海老フリット、ペスカトーレ、アラビアータ、ボンゴレ・ロッソ、ピザマルゲリータ、ピザマリナーラ、ピザペスカトーレ、ピザディアボラ、ラタトゥイユ、フライドポテト、エメンタール、パルミジャーノ・レジャーノ、ラクレット