Name: 【ワインの奏】シャトー・スデュイロー 2003 / ソーテルヌ・バルサック格付け 第１級 Premier Cru
Price: 12800 JPY
Availability: OutOfStock

熟成の進んだ2003年ヴィンテージ
蜜のようなとろける味わいです。

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ソーテルヌ・バルサック格付け　第 1 級　Premier Cru

スデュイローは、間違いなくソーテルヌの偉大なシャトーのひとつである。AXA(アクサ・ミレジメ)によって買収されてから一層輝きを増し、一貫性も増した。最良の場合には、ブラインド･テイスティングでディケムと間違うほどのリッチで甘美なワインを造っている。

商品情報

生産者	シャトー・スデュロー
産地	フランスボルドーソーテルヌ
原産地呼称	AOCソーテルヌ
ヴィンテージ	2003年
ブドウ品種	セミヨン90%、ソーヴィニョン・ブラン10%
カラー	明るく淡い色調の黄金色
香り	オレンジピール、アプリコット、桃、はちみつ、パイナップル、リンゴ、ミツロウ、マルメロ、ドライフルーツ
味わい	極甘口
味	非常に熟した果実の濃厚な口当たりと、長く、力強く、スパイシーな後味がとても印象的なワインです。
アルコール分	14%
内容量	750ml
サービス温度	9℃
ペアリング	フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、焼き牡蠣、生牡蠣、帆立のソテー、海老グリル、焼き蟹、ローストチキン、ローストポーク、フロム・ダンベール、ブルー・デ・コース、ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン、ピザ・クワトロ・フォルマッジョ、クワトロ・フォルマッジョ・パスタ、モンドール、エポワス、パルミジャーノ・レッジャーノ、ボンゴレロッソ・パスタ、アップルパイ、フルーツタルト、モンブラン、クレームブリュルレ