Name: 【ワインの奏】シャトー・パヴィ 2012 / 【RP(パーカーポイント)95点を獲得！】
Price: 68000 JPY
Availability: OutOfStock

2012年の格付け昇格を記念した限定ラベルのワイン。
近年著しい成長を続けるワイナリーです。

【ご購入前のご案内】
ワインの品質保持のため、年間を通じて全商品をクール便にて発送しております。送料にはクール便料金が含まれております。
一部の自社輸入ワインにつきましては、海外輸送に伴う軽微なラベルの擦れ等が見られる場合がございますが、品質には影響ございません。
希少なワインを多数取り扱っておりますため、ご注文のタイミングによっては完売となる場合がございます。
ギフトラッピングをご希望のお客様には専用ラッピングBOXをご用意しております。

【RP(パーカーポイント)94点を獲得！】

サン・テミリオン第1特別級Aへの昇格を記念し特別なラベルでリリースされた2012年ヴィンテージです。
サン･テミリオンの町の南東にあたる、“プラトー・ド・サンテミリオン（サンテミリオンの台地）”の中でも、特に“コート・パヴィ（パヴィ丘陵）”と呼ばれている土地で、丘の上部には土には粘土、下層には粘土質石灰岩があるという、素晴らしいブドウを生み出す土壌です。この土地の最初の持ち主はタルマン家で、この場所に生えていた桃の果樹「pavies パビー」に由来しています。また、2012年サンテミリオン格付け見直しで、長年オーゾンヌとシュヴァル・ブランの2つしか選ばれていなかったプルミエ・グラン・クリュ・クラッセA（第一特別級A）に、シャトー・アンジェルスと共に昇格しました。

商品情報

生産者	シャトー・パヴィ
産地	フランスボルドーサン・テミリオン
原産地呼称	AOCサン・テミリオン
ヴィンテージ	2012年
ブドウ品種	メルロー70％、カベルネフラン20％、カベルネソーヴィニヨン10％
カラー	ダークなやや濃い目の色調ルビー色
香り	プラム、ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックチェリー、カシス、桑の実、甘草、杉、スパイス、チョコレート、エスプレッソ
味わい	タンニン豊富
味	深く、強烈で、豊か。フレッシュな酸のアタックと、甘く豊かなボディが、目立ちながらも、きめ細やかな上質なタンニンによって支えられ、贅沢な余韻が続くワインです。
アルコール分	14%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、鹿肉のロースト、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、鴨のコンフィ、鴨のロースト、鹿肉のロースト