Name: シャトー・ペイラボン 2016/ CHATEAU PEYRABON 2016
Price: 3500 JPY
Availability: OutOfStock

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濃厚で豊潤な果実味にきめ細かくエレガントなタンニン。
そしてダイナミックな酸がバランスよく融合した逸品。
さらに長い余韻が飲み手の心をつかみます。

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メドック北部サン・ソヴール村を本拠地にする、約250年の歴史を持つ名門シャトー。近年では各評論誌などでの評価も受けるようになり、クラスマンやD.ペッパーコーン氏の「ボルドーワイン」、ヒュー・ジョンソン氏の「ポケットワインブック」、ゴーミヨ誌(4つ星)などでも注目され、高い評価を受けるシャトーとして取り上げられています。また、サン・ソヴール村にあるブドウから造られるワインは、オー・メドックのアペラシオンでクリュ・ブルジョワに格付されています。

商品情報

生産者	シャトー・ペイラボン
産地	フランスボルドーオー・メドック
原産地呼称	AOCオー・メドック
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	カベルネソーヴィニヨン67％、メルロー27％、プチヴェルド4％、カベルネフラン2％
カラー	やや濃い目の色調紫がかったルビー色
香り	ブラックベリー、ラズベリー、ブルーベリー、ブラックカラント、イチゴ、カシス、ラズベリー、プラム、アニス、煙草
味わい	タンニン豊富
味	濃厚で芳醇な果実味、非常にきめ細かくエレガントなタンニン、とてもダイナミックな酸、甘く濃厚な果実味と洗練された味わいの長い余韻のワインです。
アルコール分	13%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	リー・ド・ヴォ―のソテー、ハム、ソーセージ、牛フィレ肉のステーキ、仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、チキンソテー、ローストチキン、鴨のロースト、ウナギの赤ワイン煮込み、茸グリル、茸ソテー、カマンベール・ド・ノルマンディ、コンテ、マオン、ゴーダ