Name: 〔ワインの奏〕シャトー・パルメ 2017 / メドック格付け第３級 Troisiemes Grands Crus 【RP(パーカーポイント)97点を獲得！】
Price: 71000 JPY
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神の雫にて第二の使徒に選ばれたワイン
格付けは３級ですが味わいは第１級と言われる１本です。
ワインの女王の名にふさわしいワインです。

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メドック格付け第３級　Troisiemes Grands Crus
【RP(パーカーポイント)97点を獲得！】

1814年、イギリスの将軍、シャルル・パルメ氏が、恋に落ちた未亡人より購入したのがこのシャトー・パルメです。その後、エミールとイザックのペレール兄弟が1853年にシャトーを購入し、そこから1年もたたない間に大掛かりなシャトーの改革を成し遂げましたが、1855年の格付けでは3級という評価でした。それ以来、さらなる品質改良を続け、独特の香り高いブーケ、複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了し、格付け3級ながら1級を凌駕しています。

商品情報

生産者	シャトー・パルメ
産地	フランスボルドーオー・メドック
原産地呼称	AOCマルゴー
ヴィンテージ	2017年
ブドウ品種	メルロー54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%
カラー	濃いガーネット紫色
香り	ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、オレンジ、バラ、甘草、スミレ、ラベンダー、ミント、胡椒、セージ、ダークチョコレート、煙草、杉、ミネラル、バニラ、モカ
味わい	タンニン豊富
味	艶やかなタンニンに溢れんばかりの熟れた果実味。リッチなフルボディ。
アルコール分	13.5%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	牛サーロインステーキ、ローストビーフ、ビーフシチュー、牛タン赤ワイン煮込み、牛ほほ肉の赤ワイン煮、鹿肉のロースト、ゴーダ、ブルー・デ・コース、ブリ・ド・モー、タレッジョ