Name: シャトー・ギロー 2016 / ソーテルヌ・バルサック格付け 第 1 級 Premier Cru
Price: 12800 JPY
Availability: InStock

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蜂蜜のような濃厚な味わいの中に、ピュアな果実味を感じる逸品
有機認証を獲得。畑の生物多様性を重視し、自然な栽培によって葡萄本来の味わいをポテンシャルを引き出しています。

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ソーテルヌ・バルサック格付け　第１級　Premier Cru

シャトー・ギローは、1855 年のオリジナルのボルドーワイン公式分類でプルミエ・クリュ・クラッセ (フランス語、「第一成長」)に格付けされた甘口白ワインです。ジロンド県のグラーヴ地方にあるソーテルヌのアペラシオンに属するワイナリーは、ソーテルヌのコミューンにあります。エステートのブドウ畑はセミヨン 65%、ソーヴィニヨンブラン 35% で構成されています。ブドウの樹齢は平均35〜40年です。

商品情報

生産者	シャトー・ギロー
産地	フランスボルドーソーテルヌ
原産地呼称	AOCソーテルヌ
ヴィンテージ	2016年
ブドウ品種	セミヨン 65% / ソーヴィニヨン・ブラン 35%
カラー	やや明るい淡い色調の　イエロー
香り	完熟リンゴ、レモンタルト、パイナップル、トロピカルフルーツ、バニラ、アーモンド、ミネラル
味わい	極甘口
味	非常にリッチな味わい。蜂蜜のようなニュアンスがありながら、きれいな酸が余韻を引き締めます。
アルコール分	13.5%
内容量	750ml
サービス温度	6℃
ペアリング	フォアグラのソテー、フォアグラのパテ、焼き牡蠣、生牡蠣、帆立のソテー、海老グリル、焼き蟹、ローストチキン、ローストポーク、フロム・ダンベール、ブルー・デ・コース、ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、スティルトン、ピザ・クワトロ・フォルマッジョ、クワトロ・フォルマッジョ・パスタ、モンドール、エポワス、パルミジャーノ・レッジャーノ、ボンゴレロッソ・パスタ、アップルパイ、フルーツタルト、モンブラン、クレームブリュルレ