Name: 〔ワインの奏〕オーパス ワン 2010 / 【RP(パーカーポイント)96点を獲得！】
Price: 88000 JPY
Availability: InStock

1979年に創立されたカリフォルニア唯一無二のワイナリー。
世界中のワインラバーを魅了してやまないです。

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【RP(パーカーポイント)96点を獲得！】

ヨーロッパの偉大なワインファミリーの「フィリップ・ド・ロートシルト男爵」とカリフォルニアワインの父とも呼ばれる「ロバート・モンダヴィ」により「唯一無二の高品質ワイン」を創造するため、1979年に「オーパスワン」は創立されました。音楽用語で作曲者の第一番の偉大な作品という意味を込めて、「オーパス」という名前を発表しましたが、2日後、もう一つ言葉を加えて、「オーパスワン」という名前が提案さ、ジョイントベンチャーの表記に英語圏とフランス語圏のどちらでもわかりやすいラテン語を選びました。特に2000年代に入ってからは、世界的なワイン評論家から高い評価を受け続け、現在、少しずつ価格が高くなってきています。

2010年ヴィンテージ特徴

ブラックベリー、バラの花びら、チョコレート、エスプレッソを思わせるアロマが、フルーティで土系のニュアンスを引き立てます。まろやかでベルベットのようなタンニンは、かすかなミネラル感とともに、シルキーなテクスチャーのなかに包み込まれています。濃色な果実の風味は、すばらしく融合された酸によって高められます。酸とタンニンのバランスのよさは、このワインの長い成熟のポテンシャルを約束しています。(ワイナリー様より引用)

商品情報

生産者	オーパス・ワンワイナリー
産地	アメリカカリフォルニアナパ・ヴァレー
原産地呼称	AVAナパ・ヴァレー
ヴィンテージ	2010年
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン84%、カベルネ・フラン5.5%、メルロ5.5%、プティ・ヴェルド4%、マルベック1%
カラー	ダークな濃い目の色調ルビー色
香り	ブラックベリー、ブラックカラント、バラ、スミレ、ラベンダー、ミント、チョコレート、コーヒー、トリュフ
味わい	タンニン豊富
味	まろやかでベルベットのような滑らかなタンニン、並外れたミネラル感、洗練された素晴らしい酸味。とても印象的な、長い熟成のポテンシャルを持ったワインです。
アルコール分	14.5%
内容量	750ml
サービス温度	17℃
ペアリング	仔羊のロースト、仔羊の背肉のコートレット、牛フィレ肉のステーキ、牛ランプ肉のステーキ、鹿の赤ワイン煮込み、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、牛Tボーンステーキ、牛ほほ肉の赤ワイン煮、茸ソテー、コンテ、マンステール、ブルー・デ・コース