Name: シャトー・モーヴザン・バルトン 2015/ CHATEAU MAUVESIN BARTON 2015
Price: 6800 JPY
Availability: InStock

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格付けシャトーを２つ所有する“バルトン家”がオーナーの老舗ワイナリー
例に漏れず様々な改革により革新的な進化を遂げています。

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マルゴーとサンジュリアンの中間にあるムーリス・アン・メドック地区に位置しており、1457年以降モーヴザン侯爵家が所有、シャトーモーヴザンとして知られていました。2011年8月4日にサンジュリアンの格付け3級ランゴア・バルトンと2級レオヴィル・バルトンのオーナーであるバルトン・サルトゥリアス家がモーヴザン侯爵家の末裔から購入し、シャトーモーヴザン・バルトンとなり、現在、様々な改革を進めています。カベルネフランとメルロは粘土石灰の土壌、カベルネソーヴィニヨンは砂利と砂質の土壌で栽培をするなど、それぞれの品種に適した土壌で葡萄を栽培しています。全体の1/3は新樽、1/3は1年樽、1/3はレオヴィル・バルトンで使用した樽です。

商品情報

生産者	シャトー・モーヴザン・バルトン
産地	フランスボルドームーリスアンメドック
原産地呼称	AOCムーリ
ヴィンテージ	2015年
ブドウ品種	カベルネ・ソーヴィニヨン45% メルロー40% カベルネ・フラン10% プティ・ヴェルド5%
カラー	ダークなやや濃い目の色調ルビー色
香り	カシス、プラム、ブラックチェリー、チョコレートスパイス樽香
味わい	タンニン豊富
味	フレッシュな黒カシスとチェリーの香りと木の味。ややスパイシーな後味。
アルコール分	13%
内容量	750ml
サービス温度	16℃
ペアリング	仔羊のロースト、ローストビーフ、牛フィレ肉のステーキフォアグラ添え、すき焼き、鴨のロースト、オックステールの煮込み、チキンレバーペースト、コンテ、マンステール